Ingredientes:
- 4 Pernas de Frango ou coxas de frango
- 2 cebolas medias
- 100 g de manteiga
- azeite q.b.
- sal
- batatas para assar
Preparação:
- Corta as cebolas em rodelas largas, e coloca no fundo da travessa.
- Depois descasca as batatas e corta aos cubos. Na travessa põe o frango temperado primeiro com sal, salsa , orégãos e queijo parmesão, depois á roda põe as batatas temperadas apenas com sal e orégãos.
- Por cima põe a manteiga aos pedaços mas apenas no frango e rega tudo com azeite.
- Vai ao forno 60 minutos a 200ºc, quando tiver tostadinho por cima já esta assado.
- Serve acompanhado de esparregado ou Arroz..........
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