Molho Branco para Lasanha (Béchamel)

Ingredientes:

·         2 Colheres (sopa) de manteiga

·         2 Colheres (sopa) de farinha de trigo

·         1/8 Colher (chá) de sal

·         1 Pitada de pimenta branca

·         250 Ml de leite

Preparação:
Coloca a manteiga numa panela e leva-a ao fogo para derreter. Acrescenta a farinha, o sal e a pimenta. Mistura até ficar homogêneo. Coloca o leite aos poucos e mexe sempre. Deixa ferver. Mexe o molho branco por 2 minutos, ou até engrossar. Usa imediatamente ou põe na geladeira.

Dica : cuidado para engrossar demais …..