Bolachas de Manteiga sem Lactose

Ingredientes:
— 200 gramas de flocos de aveia;
— 120 gramas de manteiga;
— 60 gramas de açúcar de coco.

Preparação:
Começa por colocar os flocos num processador e reduz a farinha. Depois, junta a manteiga e mistura. Adiciona o açúcar de coco e mistura. Agora, faça bolinhas com as mãos e achata ligeiramente.

De seguida, coloca as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno durante cerca de dez minutos. Deixa arrefecer antes de comer.
BOM APETITE