Tigelada

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 250gr de açúcar
• 500ml de leite
• casca de 1 limão
• 1 pau de canela
• canela em pó q.b.

Preparação:
1- Põe o leite a ferver com o pau de canela e a casca de limão.

2-Depois á parte misture bem os ovos com o açúcar e um pouco de canela em pó.

3- Adicione a esta mistura o leite quente em fio e misture bem.

4-Põe o forno a 200ºc e coloca esta mistura numa taça de barro vidrada cerca de 45 minutos, ou até estar cozido.

5-Põe no frio, ou deixa arrefecer ao ar.

6-Serve – se fria