Salada de Atum e Delicias do Mar

Hoje vamos continuar com a comida saudável desta vez não é sopa mas sim salada de atum com delicias do mar super fácil.

Ingredientes:

• 4 Batatas Grandes
• 1 Lata de Atum 
• 6 Palitos de Delicias do Mar 
• 1 Cebola 
• 1 Cenoura 
• 1 Ovo 
• 1 Colher de Sopa de Vinagre de Vinho  
• 3 Colheres de Sopa de Maionese 
• Coentros q.b.
• Pimenta q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Abre a lata de atum e deixa este escorrer, retira os palitos de delicias do mar para fora para descongelar.
2. Agora lava, descasca as batatas, a cenoura, e o ovo leva tudo  a cozer com bastante água e uma pitada de sal.
3. Pica a cebola e os coentros, junta numa tigela grande, depois adiciona o atum e as delicias do mar cortadas em cubos, corta as batatas e a cenoura e junta também na tigela, seguido do ovo picado, prova e tempera com um pouco de sal e pimenta se necessário.
4. Agora a parte junta a maionese com o vinagre e depois junta esta a tigela, mistura bem e está pronto a servir, pode ser comido assim morno ou deixar arrefecer e comer frio.

Bom Apetite ......