Numa pirâmide em que o começo é pouca quantidade e vai descendo e aumento a quantidade temos mesmo no topo os doces semanalmente deve se comer apenas 2 porções nos 7 dias da semana, ou seja semanalmente.
Na segunda parte da pirâmide podes comer carne vermelha em 2 refeições, 1 refeição de carne processada e 3 refeições de batata, ou seja, 1 porção=1 parte da refeição. As carnes vermelhas e processadas têm muita gordura saturada, então devem ser consumidas ocasionalmente assim como as batatas derivado ao índice glicémico.
Na terceira parte da pirâmide, temos carne branca, o peixe e pescado, ovos e leguminosas todos eles a 2 refeições cada um, de preferência o peixe e a leguminosas que pode até ser mais.Quando passamos para a quarta parte da pirâmide já são porções diárias, temos os lacticínios com 2 porções diárias, porque fornecem proteínas, vitaminas e minerais como o cálcio e o fosforo.
Na quinta parte da Pirâmide temos as sementes, os frutos secos com 1 porção diária e as ervas aromáticas , especiarias, alho e a cebola com 2 porções diárias , porque dão um sabor único a cada prato, e assim reduzimos o sal, os frutos secos e as sementes fornecem uma gordura benéfica á saúde.
Na sexta parte da pirâmide temos a fruta fresca e as hortícolas com 5 porções diárias, as massas, o arroz de preferência integrais com 6 doses diárias e o azeite com 2.
Na sétima parte a agua e nas infusões como chá sem adição de açúcar a ter que beber cerca de 1,5 a 2 litros por dia, ou seja, mais ou menos 8 copos de agua.
Em ultimo lugar na pirâmide, temos a actividade física regular, descanso adequado, o convívio, actividades culinárias , amigos e a diversão.
Nos próximos posts vou explicar cada uma das partes da pirâmide da dieta mediterrânica, assim como exemplo de refeições com estas porções por isso e muito mais SEGUE ME AQUI NO BLOG e em todas as redes sociais .beijinhos e até á próxima
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