Receita saudável: Salteado de frango e cogumelos

Mais uma receita saudável desta vez com frango e cogumelos : um Salteado de frango e cogumelos

Ingredientes:

2 peitos de frango
1/2 sumo de um limão
400g de brócolos
1,5 dl de azeite
3 dentes de alho
200g de cogumelos
150g de cenoura aos cubos

Preparação:

1) Corta os peitos de frango em cubos, tempere-os com sal e o sumo de limão e reserve. Arranja os brócolos e a cenoura e coze-os em água com sal.

2)Frita os cubos de peito de frango no azeite, juntamente com os alhos picados. Acrescente os cogumelos em pedaços e salteei-os.

3) Junta os brocolos e a cenoura sem agua ao preparado e salteei-a mais um pouco e serve.